Wie man zu Hause drei frische lokale Lebensmittel zubereitet

Wie man zu Hause drei frische lokale Lebensmittel zubereitet

Di Sanxian ist ein klassisches hausgemachtes Gericht aus dem Nordosten. Es besteht aus drei Zutaten: Kartoffeln, Auberginen und grünen Paprika. Es hat einen reichen Geschmack und eine ausgewogene Ernährung. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Einführung in die hausgemachten Kochmethoden von Di San Xian sowie relevante Daten und Schritte.

1. Essenszubereitung

2. Kochschritte

1.Lebensmittelverarbeitung

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden; Auberginen waschen und in Stücke schneiden; Die grünen Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.

2.Frittierte Zutaten

Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf. Wenn die Öltemperatur auf 60 % angestiegen ist, braten Sie zunächst die Kartoffelwürfel an, bis die Oberfläche goldbraun ist, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abtropfen. Dann die Auberginenwürfel anbraten, weich braten und dann herausnehmen. Zum Schluss die grünen Paprikawürfel kurz anbraten und nach ca. 10 Sekunden herausnehmen.

3.Gebraten und gewürzt

Lassen Sie eine kleine Menge Öl im Topf, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet. Bratkartoffeln, Auberginen und grüne Paprika dazugeben und kurz unter Rühren anbraten. Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen, 1–2 Minuten weiter braten und servieren.

3. Kochkünste

4. Nährwertanalyse

5. Häufig gestellte Fragen

1.Wie kann man die Fettigkeit von Di San Xian reduzieren?

Sie können die Zutaten nach dem Frittieren auf Küchenpapier legen, um das Öl aufzusaugen, oder anstelle des Frittierens eine Frittiermethode mit weniger Öl verwenden.

2.Kann anderes Gemüse ersetzt werden?

Traditionell werden in den drei frischen Gerichten Kartoffeln, Auberginen und grüne Paprika verwendet, je nach persönlichem Geschmack können aber auch andere Gemüsesorten wie Karotten und Zwiebeln hinzugefügt werden.

3.Wie bewahrt man Reste auf?

Es wird empfohlen, es nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren und es vor dem erneuten Verzehr gründlich aufzuwärmen. Eine Kühlung wird nicht empfohlen, da sie den Geschmack beeinträchtigt.

6. Fazit

Als klassisches hausgemachtes Gericht ist Di Sanxian einfach, aber köstlich. Mit einer vernünftigen Kombination von Zutaten und Kochtechniken können Sie ganz einfach zu Hause drei lokale Köstlichkeiten zubereiten, die mit Restaurants vergleichbar sind. Hoffentlich helfen Ihnen die detaillierten Schritte und Tipps in diesem Artikel dabei, dieses köstliche hausgemachte Gericht zu meistern.